小城旧事(二)
小小的十字街,不但衣、食、住、行、文、教、乐、医、药一应俱全,而且还有一定的行业序列;东街多是杂货铺和山货店,柴、米、油、盐、酱、醋、茶、酒、米、纸、笔、砚,还有元宝、香烛、竹帽、蓑衣、扫把、铁锅、瓦煲、碗筷……西街是一溜的“苏杭店”和故衣铺,经营着苏、杭来的丝、绫、绸、缎和各地的棉、葛布匹、故衣及服饰。南街多是美味作坊,制作和经营着炒米饼、马拉糕、香肠、腊肉和出了名的金银蕊、鸭脚包,这条街的中部,还有鱼桁水产和肉菜市场,因此被称之为香喷喷、臭腥腥一条街。北街则多是水果、糖仔、榨油桁。十字街也有一些营售山珍海味的专号,冬菇、香蕈、虫草、海参、鱼翅、虾米、蚝鼓、尤鱼之类,交易也颇为频繁。
十字街除了商铺之处,间中也夹杂着一些居民住户,有拖着木横弄安着黑漆大门的富户,也有开着破旧小木门的穷家。十字街侧横陈着许多小巷,住着各色各样的居民,渗杂着鱼龙珠目、书香地痞、秀士土豪、正人君子、嫖客赌徒、鸦片瘾友、娼妓窃贼。
十字街最重要的地方,分布着官署、卫署、布政、按察、参将、守备、仓署……等等官僚机关,还有学官、教谕;书院、试院等种种教育机构,统统在皇帝老儿的控制下实施着有效的封建管治。到了最后一位皇帝宣统被革命党人赶下龙廷,又被另一些变了相的革命党人进行着不同名目的管治。
不要小觑这小小的十字街,它虽然很是狭窄,但却有着冠冕堂皇的大名,东街叫做“承恩”,西街叫做“武安”,南街叫做“永宁”,北街叫做“长乐”,都是向皇帝注了册的,用斗大的字刻在四门的城楼上。由于它的地理位置的特殊优越,它曾经一度成为南国的交通中心要道,上广肇,下雷琼,入高化,赴南洋,这是必经之地。它以特有的魅力,吸引着苏、杭、沪、京、津、穗、琼、川、康、藏的许许多多客户和商号。更重要的是方圆百里的几十万乡下人,都常常在这里进进出出。在正常的时局下,十字街商人最喜欢贴的对子:“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”,是两句大实话。它具有一种十分特别的因素:无论是圩市“一、四、七”,还有“二、五、八”或者“三、六、九”,总是每日有圩,逢朝必市,人头涌涌,人流如鲫,人声如潮,好一派岭南重镇气象。
缔造香甜世界的人
十字街有着许多值得称道的人和事。说人,尤其是那些名不见经传,不勾官结府,不攀权附贵,而是靠着自己的勤劳和智慧,立于天地之间的所谓下等人。
提起“糖水临”、“糖水本”兄弟,可谓是无人不知、妇孺皆晓的名人。他们凭着一套好手艺,缔造着十字街口的香甜世界。他俩的得意之作,是大薯籽仔、芝麻糊和打藕粉膏。白天入村向农民收购扳藤钻地的鲜大薯,回来立马用石碾磨成浆,然后调和着一定比例的香油粘米粉,强力搓捏成一碗碗的作料,洒上炒芝麻,之后,用土糖寮制作的红片糖,煮沸一大锅糖水,准备停当,晚饭用过,即挑起糖水担,进入十字街口他们摆卖的摊位。说起这摊位,正是他们做生意的理想王国。因为,楼上是日夜繁忙的麻雀馆,临街一层是没门没窗的骑楼底,这正好是不必纳税的场所,日长月久,便成了他俩的不争之地。每当他们进入
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