水东芥菜:爽脆清甜 名扬天下

续上页)到水东芥菜生产基地考察,并于八月三十日派出由广东省农业厅副厅长林果先带队的水东芥菜调研组,到电白县水东芥菜生产基地进行调研,为电白县发展水东芥菜生产提出宝贵的意见和建议。

水东芥菜生产现状

电白县委、县政府对水东芥菜的生产十分重视,把发展水东芥菜生产当作调整农业和农村经济结构、增加农民收入的大事来抓,并由县农业局牵头组织成立水东芥菜生产技术指导小组,负责指导菜农生产和编写水东芥菜无公害栽培技术规程,创办了水东芥菜种子提纯复壮和繁育基地。目前,电白县水东芥菜的生产按照中华人民共和国农业部发布的无公害食品要求推广无公害标准化栽培技术,菜农按中华人民共和国农业行业标准NY 50102002 、NY 52992005 要求组织水东芥菜生产。电白县种植水东芥菜面积最多的是水东镇、林头镇、旦场镇,种植面积有12000亩,麻岗、树仔、电城、观珠、岭门、马踏六个镇种植面积有8052亩,全县共有水东芥菜面积20052亩。已取得无公害认证的水东芥菜生产基地有三个。

水东芥菜的生产、销售情况

水东芥菜是电白县蔬菜品种中目前唯一名声远扬的优质蔬菜,全县种植面积有2万多亩,一年平均种植四造,年产量12万吨,产值2.4亿元。电白县委、县政府十分重视水东芥菜的发展,今年五月组织电白县水东芥种植大户、龙头企业、种植基地和相关部门的主要负责人召开撍娌朔⒄寡刑只釘,制定水东芥菜的发展规划和方向,并得到广东省、茂名市有关部门的高度重视和大力支持。水东芥菜由于其外型独特、口感好、品质好,撍娌藬这个品牌得到国内广大消费者的认同,目前我县注册的水东芥菜商标有电白县民生绿色食品科技有限公司注册的“水东灯笼芥”、电白县正绿菜场注册的“水东正绿芥菜”、电白县绿色农业发展有限公司注册的“水东鸡心芥”等三个商标。水东芥菜产品主要销往上海、郑州、柳州、南宁、深圳、珠海、广州及珠三角地区等大中城市和出口香港等地,产品十分畅销,深受社会的认可和广大消费者的青睐。品质优良的水东芥菜现在已成为全国大中城市各大宾馆和星级酒楼、食肆的招牌菜,是食客的首选菜式。国内报纸、电视、电台等多家宣传媒体均作过专题报道。近年来,由于水东芥菜质量上乘销路广,知名度高,价格高,经济效益特别显著,已成为水东芥菜主产区的支柱产业,对增加当地农民收入,发展地方经济发挥着重要作用。

水东芥菜的特点:

爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、纯绿色无公害、天然种植、井水灌溉。芥菜有很高的营建价值。芥菜,又叫雪菜,是十安花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾,胃经。具有利尿止泻,祛风散血、消肿止痛的作用。主治小便不利,腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。芥菜所含维生C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,每100克含钙1134毫克。台湾就将此菜誉为[长寿菜],皆因它能清热解毒,对身体有益,荠菜耐寒强。