（续上页）我国在公元前二、三世纪，已出现荔枝的育苗移栽、广泛种植的事实。而从原始简单繁殖互育苗移栽、进而大批远程北远移栽，从原始少数栽培到平原、山地的广泛栽培，需要经过相当长的历程。

除广东外，广西、四川、福建、云南、台湾等省在古代早亦有荔枝栽培。上面提到的《吴录》关于“苍梧多荔枝”的记载，说明当时广西境内，荔枝栽培已很普遍。此外，三世纪初《南中八郡志》有“键犍为 道县（四川境）出荔枝”（据《艺文类聚》引）的记载；杜甫诗有“忆过泸戎摘荔枝”句；北宋前期（公元1059年）蔡襄的《荔枝谱》记述福建栽培荔枝之盛，说是“绛囊翠叶，鲜明蔽映，数里之间， 如星火”，并记载了栽培品种三十多种；十四世纪初期李京撰《云南志》术及云南少数民族种荔枝贩卖为业。台湾亦产荔枝，但出现较晚，约在清初才见于记载。在国外，越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、泰国、缅甸、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、波多黎各、菲律宾、毛里求斯、马尔加什、南非、古巴、洪都拉斯、巴拿马、巴西、特立尼达，美国的佛罗里达、夏威夷、关岛，澳大利亚的昆士兰，也产荔枝，但都是直接或间接从我国引入栽培的。

我国栽培荔枝源远流长，历史悠久，历代劳动人民在选育新品种及栽培技术上，创造和积累了丰富的经验，不少古文献对此亦有记载。十世纪六十年代或稍后，北宋初年郑熊《广中荔枝谱》著录荔枝品种二十二个；稍后的十一世纪六十年代，有蔡襄著《荔枝谱》，叙述了荔枝的历史、产地、运销、食性、护养、加工和品种；公元1034年无大德年间编成的《南海志》“物产”章，记述了广东荔枝的部分品种，计有十六个；公元1076年张宗闵《增城荔枝谱》著录的荔枝品种有一百种；公元1597年徐勃著《荔枝谱》，亦录有闽省荔枝主一百种，并叙述繁殖、栽培、加工利用等方法；成书于1602年的宋珏《荔枝谱》，杂录了荔枝故事及荔枝酒、烹馔等；公元1612年曹蕃著《荔枝谱》，分述二十六个荔枝品种的特征；公元1628年邓庆 著《荔枝谱》，集录了种植荔枝的见闻；吴载鳌著《记荔枝》，记述、补充蔡襄《荔枝谱》；公元1683年陈定国著《荔谱》，专述福建长乐年产“胜画”种荔枝的形态、名称产地、熟期等；约在十七世纪五十年代，林嗣环著《荔枝话》，述及荔枝的品种、害虫、估产等；十七世纪八十年代，陈鼎著《荔枝谱》，记述闽、蜀、粤、桂荔枝品种共四十三种。特别值得一提的是，公元1826年吴应逵撰的《岭南荔枝谱》，是继已佚的《广中荔枝谱》、《增城荔枝谱》之后现存记述岭（转下页）